Incontournables

voici une sélection d’entremets disponibles toute l’année :

Plateau de réductions :

Réductions_
Plateau de 40 réductions minimum / 55€

Le Saint Honoré :

Pâte feuilletée , Pâte à choux, Choux caramélisés garnis de crème pâtissière vanille, 
Crème légère vanille parsemée de fraises ou framboises au choix, 
Décoré de chantilly.

4 parts : 20€ / 6 parts : 26€ / 8 parts :36€

Le Rubis :

Rubis

Parfait mascarpone, Compotée de framboises à la violette,
Biscuit cuillère, Sablé aux amandes, Framboises fraîches.

4 parts : 20€ / 6 parts : 26€ / 8 parts :36€ / 10 parts : 48€ / 12
parts : 54€

Le Caradélice :

Caradélice

Crème caramel, Biscuit moelleux au chocolat
Parfait chocolat 64%,Croustillant caramel.

4 parts : 22€ / 6 parts : 28€ / 8 parts :38€ / 10 parts : 50€ / 12
parts : 56€

L’Opéra :

Opéra

Biscuit amande imbibé au sirop café, Mousseline café,
Ganache chocolat 64%,Glaçage chocolat.

4 parts : 22€ / 6 parts : 28€ / 8 parts :38€ / 10 parts : 50€ / 12
parts : 56€

 

Le Paris-Brest :

Paris-Brest

Pâte à choux, Crème légère praliné noisette, Chantilly.

Disponible en : 4 parts 22€ ou 6 parts 28€.

 

3 Chocolats :

3 chocolats
Mousse chocolat blanc, Mousse chocolat lait, Mousse chocolat noir,
Biscuit chocolat.

4 parts : 22€ / 6 parts : 28€ / 8 parts :38€ / 10 parts : 50€ / 12
parts : 56€