Une petit mot pour vous annoncer  
la fin d’une belle aventure épanouissante.


Après 50 ans de carrière, dont 16 ans  
de passion sucrée, d’un métier que  
j’ai aimé passionnément, l’heure du  
repos a sonné.


Merci à mon épouse sans qui rien n’aurait  
été possible.


Merci à Gérard Bannewarth et Stéphane
Glacier qui m’ont transmis leur passion.


Merci à Christophe qui a réalisé ma  
première table de travail sur mesure.


Merci à Thierry et Olivier, l’un pour  
ses photos, l’autre pour le site de passion sucrée,  
les premiers témoins de mes réalisations.


Merci enfin à tous mes clients qui  
m’ont fait confiance pendant toutes  
ces années.


Une pensée particulière pour Marie-Alice et  
Jean-Pierre Debrie à Montbéliard  
et pour Florence et Hubert de la Griotte  
à Altkirch.


Le métier de pâtissier est pour moi  
le plus beau métier du monde.

Il laisse place à une créativité sans limite avec pour seul objectif : donner du plaisir.

Daniel.