Incontournables

voici une sélection d’entremets disponibles toute l’année :

Plateau de réductions :

8 variétés à 1€ pièce. Plateau de 40 réductions minimum.

Charlotte de Marie (uniquement en Saison) :

Charlotte de Marie

Biscuit cuillère, Bavaroise vanille de la réunion parsemée de dés de fraises,
 Décor de fraises.

Le Saint Honoré :

St_honore

Pâte feuilletée , Pâte à choux, Choux caramélisés garnis de crème pâtissière vanille, 
Crème légère vanille parsemée de fraises ou framboises au choix, 
Décoré de chantilly.

Le Rubis :

Rubis

Parfait mascarpone,Compotée de framboises à la violette,
Biscuit cuillère, Sablé aux amandes, Framboises fraîches.

Le Caradélice :

Caradélice

Crème caramel,Biscuit moelleux au chocolat
Parfait chocolat 64%,Croustillant caramel.

L’Opéra :

Opéra

Biscuit amande imbibé au sirop café,Mousseline café,
Ganache chocolat 64%,Glaçage chocolat.

Le Paris-Brest :

Paris-Brest

Pâte à choux, Crème légère praliné noisette, Chantilly.

3 Chocolats :

3 chocolats

Mousse chocolat blanc,Mousse chocolat lait,Mousse chocolat noir,
Biscuit chocolat.